MUERE EMPRESARIO DE COCHINITA

 

 

 

Murió el reconocido “rey de la cochinita pibil” de Hecelchakán: el empresario José Antonio Calán Mut.

Desde el domingo 21 de septiembre de 2014 se supo la noticia.

Era una persona destacada del municipio que en la actividad gastronómica dio un sabor especial a la preparación de la cochinita y llevó su platillo al gusto de los campechanos.

La exquisitez de esta comida se difundió por todo el Estado de Campeche adonde se surtían las latas de esta preparación.

Menciona en su blog personal que nació en la ciudad de Hecelchakán el 20 de septiembre de 1963, hijo de José Librado Calán y Tiófila Mut Calán. Casado con la señora Mirna Graciela Couóh Poot, sus hijos son Manolo Uriel, Ingrid Mercedes, Mirna Ileana y Alejandro Antonio.

Calán Mut fue candidato a diputado por el Partido Revolucionario Institucional en 2009.

Un paro cardiaco puso fin a su vida a las 23:40 hrs. Días antes había cumplido 51 años de edad. Descanse en paz.